村民争抢榴莲,500多人身体不适看病!中毒的原

 常见问题     |      2020-09-03 21:05

8月26日,一艘榴莲货轮在广西东兴市万尾金滩海域倾覆,引发当地村民抢劫漂浮在岸上的榴莲。

据“广西东兴”闽中账号报道,2020年8月27日10时,东兴市医疗机构通报了523人因食用万尾海域采集的榴莲而出现不适症状。经医学调查,大部分患者仅有轻微不适,其中有腹痛、腹泻、呕吐等症状的患者101例,经对症治疗处罚后逐渐自行回家。9名患者入院接受检查,目前情况稳定。

[南都N视频]见习记者杨凤

网友纷纷猜测,水果之王榴莲成了打倒上百人的“毒药”。

据广西披露,自治区疾控中心接到投诉后,迅速组织食品安宁专业人员联合防城港市和东兴市相关单位出击,通过细致的疫病、食品卫生观察和实验室检测,最终查明了此案的真正肇事者:副溶血性弧菌。

副溶血性弧菌是一种嗜盐微生物,是沿海地区夏秋季食物中毒的重要病原菌。

副溶血性弧菌是一种嗜盐性微生物,是沿海地区夏秋季食物中毒的重要病原菌。日常喜欢潜伏在鱼、虾、蟹、贝类等海鲜中,偶尔通过腌制产品或腌菜、培根、咸蛋、腌菜等传播。问题是这种病原体在海洋中很常见。除海产品外,本案中包括榴莲在内的其他食品也可能因海水浸泡而受到污染,食用也可能导致食物中毒。

副溶血性弧菌熏蒸后,潜伏期为1小时~4天,多数为10小时左右。疾病突然发作,早期腹部不适,全身发冷,阵发性和不确定的腹痛,恶心,呕吐,随后是发烧,腹泻,水样大便,膏状大便,洗肉水便或脓血大便。

榴莲还能吃吗?

某某村民小组看病就医情况

容易携带细菌的海鲜还能吃吗?

副溶血性弧菌该如何挡在门外?

专家表现:针对此次事件,应立即停止食用或出售受污染的榴莲,切断病原菌侵入人体的通道,如有不适及时就医。

在日常生活中,应从以下几个方面预防“二次溶解”引起的食源性疾病:

1.不要食用其他出海捕捞的食品(非海产品)。

2.吃海鲜前,要彻底煮熟,不要生吃。

三、水产品加工用具必须严格清洗消毒。

4、在加工过程中,应将生食器皿留在一边,防止交叉污染,同时应将食物低温储存。

5、副溶血性弧菌对酸敏感,烹调制作海产品时可加入适量食醋。

6、熟食应尽快食用,两餐间的食物应低温保存,充分加热后方可食用。

泉源:南方都市报广西(Gxcdcwx)广西东兴(Gxdongxing)

编辑:刘禹

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