如果你随便吃的话纤维是不起作用的!营养师教

 常见问题     |      2020-09-04 11:43

如果你随便吃的话纤维是不起作用的!营养师教你纤维的三大功能

其次,纤维只提供非常少量的卡路里。如果食物不能被小肠中的消化酶消化,就意味着身体无法获得储存的能量,也就是卡路里。

纤维不是随便吃就有效!营养师教你认识纤维3种功用

我的病人经常问他一天应该吃多少纤维。这个问题很难回答,因为每个人对纤维的身体需求和耐受力都不一样。从客观健康的角度来看,推荐的每日纤维摄入量女性为25克,男性为38克。美国人平均每天的摄入量在11到14克之间。此数据仅供参考。如果读者对记录每天纤维消耗量感兴趣,可以使用“MyFitnessPal”或“FatSecret Food”等食物日记应用程序。只要你输入你吃的食物,你就会自动计算出纤维的含量。

二是影响食物在消化道的时间:不溶性纤维体积大,不能保水,会加速食物在消化道的时间,浪费食物。能改善胃肠蠕动所致的慢性便秘。相比之下,可溶性纤维的粘稠特性会延长食物和垃圾在消化道停留的时间。这对腹泻和排便过多的患者很有帮助。同时,因为让排泄物在大肠内吸收了更多水分,节省了排便时间,也让它更“类型化”,让经常上厕所的人一下子就可以了。

所有来自植物的不可消化的碳水化合物通常被称为纤维,所以纤维实际上有不同类型的碳水化合物,不同的纤维在消化道中有不同的作用。我们来谈谈纤维的主要功能吧。

以不溶性纤维为基础的饮食可能会导致排便变得更破碎,而不是整个条状的形状。如果小肠排泄物在大肠内停留一段正常时间,这些碎裂的排泄物可能会变得柔软而蓬松。如果你在大肠里停留太久,碎片就会变得干燥和坚硬,就像小兔子的粪便一样。纤维的功能纤维是一组来源于植物的碳水化合物。与其他碳水化合物的不同之处在于,人体没有相应的消化酶来消化和吸收它们。这句话有两层意思:对于便秘易发人群来说,两种纤维的摄入比较均衡:不溶性纤维的饱满可以刺激大肠的蠕动,而可溶性纤维可以保持大便的湿度和纤维的外观,从而成功地将其排出体外。这句话有两层含义:不溶性纤维的饱满可以刺激大肠的蠕动,而可溶性纤维可以保持大便的湿度和纤维的外观,从而成功地将其排出体外。

纤维也会影响腹胀:某些类型的纤维臭虫,即我们以前见过的具有高度腹部刺痛感的食物,很容易被大肠内的细菌发酵产生大量气体。另一种类型的纤维性耳鸣,也被称为下腹部刺痛,不太可能被大肠内的细菌发酵,产生的气体也较少。

从不同食物中摄取纤维对健康有很大贡献。高纤维饮食的人一般不太可能超重,也不太可能患2型糖尿病和心脏病。对于已经患有2型糖尿病的患者来说,高纤维饮食可以更好地控制他们的血糖,对于心血管疾病患者来说,高纤维饮食也可以帮助控制他们的胆固醇。高纤维饮食还可以预防几种癌症,特别是大肠癌、食道癌和胃癌,比如消化系统癌症。换句话说,吃高纤维食物会带来很多好处。